Çikolatalı Pasta
Çikolatalı Pasta
Kas 15Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı esmer şeker veya normal şeker
- 2 kahve fincanı margarin
- 4 yumurta
- 4 kahve fincanı un
- 4 çorba kaşığı kabartma tozu. Kreması için: 75 gr. sade çikolata
- 1 kahve fincanı süt
- 1 kahve fincanı margarin
- 2 su bardağı pudra şekeri
- 2 çorba kaşığı kakao.
Yapılışı: 18 cm. çapında yuvarlak iki kek kalıbını yağlayın. Esmer şeker, yoğurt, margarin ve yumurtaları derin bir kasede iyice çırpın. Un ve kabartma tozunu ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpmaya devam edin. Hamuru kalıplara paylaştırıp önceden ısıttığımız 180 derece ayarlı fırında 25-35 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Kremasını hazırlamak için; Çikolatayı küçük parçalara bölün. Süt, çikolata ve margarini derin bir tencereye alın. Çikolata ve margarini eriyinceye kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Ateşten alıp pudra şekeri ve kakaoyu ilave edin. Tahta bir kaşıkla pürüzsüz bir krema haline gelinceye kadar çırpın. Gerekirse biraz daha süt ilave edin. Kekin birini servis tabağına yerleştirin. Üzerine kremanın yarısından azını sürüp ikinci keki yerleştirin. Kalan krema ile pastanın üzerini ve yanlarını kaplayın. Buzdolabında soğutup servis yapın.