Gölcük Kebap

Gölcük Kebap

Kas 15

Malzemelergolcuk-kebap.jpg

  • 400 Gr Kuzu eti
  • 100 gr. Tereyağı
  • 2 adet Soğan
  • 3 adet Domates
  • 4 adet Yeşil biber
  • 100 gr. Mantar
  • 200 gr. Kaşar peynir
  • 4 ad. Krep
  • Kekik
  • Tuz
  • Karabiber
  • Az soya sos
  • Az Kapari çiçeği

Yapılışı: Tereyağı eritilip, soğanlar kavrulur. Et ilave edilip suyu çekinceye kadar kavrulur. Daha sonra mantar, yeşil biber, domates, soya sos, kapari çiçeği , tuz, karabiber ve kekik ilave edilip pişirilir. Soğumaya alınıp, süzdürülür. Hazırlanan harç kreplerin içine konup sarılır. Üzerine kaşar peyniri ilave edilerek, salamandıra da pişirilir.

Posted by in Et Yemekleri 0

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.