Limonlu Kek
Limonlu Kek
Kas 15Malzemeler
- 4 kahve fincanı margarin
- 5 çay bardağı tozşeker
- Bir tutam tuz
- 60 gr portakal reçeli
- 3 yumurta
- 2 yumurta sarısı
- 5 kahve fincanı un
- 3 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 limon
- 5 kahve fincanı pudraşekeri. Ayrıca Bir miktar sıvıyağ
- Limonlu şekerleme.
Yapılışı: Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Dikdörtgen bir kek kalıbını yağlayın. Bir kasede eritilmiş margarin, şeker, tuz, portakal reçeli, yumurta ve yumurta sarılarını karıştırın. Bir diğer kasede un ve kabartma tozunu karıştırın. Unu yumurtalı karışıma ilave edin. Elde ettiğiniz karışımı yağladığınız kalıba dökün. Keki fırına verip 50 dakika kadar pişirin. Fırından aldığınız kekin soğumasını bekleyin. Keki kalıptan çıkarıp birkaç yerine kürdan batırın. Limonların suyunu sıkın. Limon suyu yaklaşık 200 ml olmalıdır. Küçük bir kasede limon suyu ve pudraşekerini karıştırın. Krışımı kekin üzerine gezdirin. Bu işlemi yavaşca uygulayın. Kekin bütün sıvıyı çekmesini sağlayın. Keki en az 1 saat dinlendirin. Dilimleyip limonlu şekerlemelerle süsleyerek servis yapın. Not: Kekin kalıba yapışmaması için yağlı kağıt kullanabilirsiniz.