Domates Ezmesi

Domates Ezmesi

Kas 16

Malzemeler

• 2 domates
• 1-2 yeşil biber
• 1 soğan
• Maydanoz
• Nane
• Kırmızı biber
• Sumak
• Kekik
• 1-2 diş dövülmüş sarımsak
• Limon
• Zeytinyağı
• Nar ekşisi

Yapılışı: Domatesler çok küçük doğranır. Yeşil biber soğan aynı şekilde küçük doğranır. Hepsi karıştırılır. Mikrodalga fırında birkaç dakika pişirilir. Soğuyunca çok ince kıyılmış maydanoz, nane ve diğer malzemeden istenen dozajda katılır. Tümü iyice ezilerek karıştırılır. Kızarmış ekmeğe sürülerek servis yapılır.