Kiremitte Balık

Kiremitte Balık

Kas 16

Malzemeler

• 1 adet İsteğe göre herhangi bir balık
• 2 adet domates
• 1 adet çarliston biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabibeer
• 1-2 tane mantar
• Kekik
• 2-3 dal maydanoz
• Sarımsak

Yapılışı: Yıkanıp tuzlanan balığı iki tarafınıda bıçakla çizdikten sonra kiremite yatırın. Mantar, domates, kurusoğan, çarliston biber, sarımsak ve maydanozu makul biçim de doğrayın. Balığın üzerine ve etrafına bu karışık, doğranmış sebzeleri güzelce yaydıktan sonra tereyağını üzerine ilave edin ve fırında takriben 15 dakika pişirin. Fırından çıkarılan kiremiti bir servis tabağının üzerine alarak servise sunun.