Quıchee (Fransız Pizzası)

Quıchee (Fransız Pizzası)

Kas 16

Malzemeler

• 3 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kıyılmış soğan
• 1 diş dövülmüş sarmısak
• 2 adet küp rendelenmiş domates
• 1 adet kıyılmış taze kırmızı biber
• 4 yumurta
• 2 yumurta sarısı
• 4 kaşık taze fesleğen
• 1 su bardağı süt
• 1 adet halka kesilmiş kabak

Yapılışı: Yağı teflon bir tavada ısıtın. Soğan ve sarmısağı ekledikten sonra 2 dakika pişirin. Biberleri, kabakları ve domatesi ekleyip 5 dakika daha pişirin. Yumurtaları ve beyazlarını ayrı bir kapta çırptıktan sonra fesleğeni ekleyin. Yumurtayı tavadaki sebzelerin üzerine dökün ve katılaşana kadar pişirin. Tavayı önceden ısıtılmış fırına koyun ve üstü kızarana kadar pişirin.