Yoğurtlu Mantar

Yoğurtlu Mantar

Kas 16

Malzemelerimag0001pd1.jpg

  • Yarım kilo küçük mantar
  • İki çorba kaşığı galete unu
  • 1 su bardağı süzme yoğurt ve iki diş sarımsak

Yapılışı: Mantarlar saplarıyla beraber limonlu suda haşlanıp, süzülür. Galeta  ununa tuz eklenir ve mantarlar içine atılıp karıştırılır. Tavaya az miktarda mısır özü yağ konur. Galeta ununa bulanmış mantarlar yağda kızartılır ve az çukur kaba alınır. Üstüne sarımsaklı yoğurt döküp karıştırılır. İster meze olarak, ister etlerin yanına konup yenilebilinir.

Posted by in Garnitür 0

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.