Hamsi Köftesi

Hamsi Köftesi

Kas 17

Malzemelerhamsi-koftesi.jpg

  • 2 kg. hamsi
  • 250 gr. ekmek içi
  • 1 tane soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 demet maydanoz
  • 2 adet yumurta sarısı
  • Karabiber
  • Tuz

Yapılışı: Hamsiler ayıklanıp temizlenir, ince ince doğranır. Diğer malzemelerle karıştırılır ve yoğrulur. Mısır unu veya buğday unu serpiştirilip zeytinyağı ile kızartılır.

Posted by in Yöresel 0

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.