İspanyol Tavuğu

İspanyol Tavuğu

Kas 20

Malzemeler

• 6 parça kemiksiz tavuk budu
• 3 adet patates
• 2 adet soğan
• 2 su bardağı mantar
• 1 çorba kaşığı margarin
• 1 tatlı kaşığı köri sosu
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı: Margarini tencereye alıp, eritin. Mantarları irice doğrayıp, yağın içine atın. Karıştırarak yumuşayana kadar pişirin. Patatesleri küp küp doğrayın. Mantarların yanına ilave edin. Soğanı yemeklik doğrayın. Tuzla birlikte tencereye koyup, kavurun. Tavukları parmak uzunluğunda doğrayın. 1 tatlı kaşığı köri serpip, karıştırın. Tavukları tencereye koyup, kavurmaya devam edin. Tencerenin kapağını kapatın. 10 dakika daha piştikten sonra kapağını açıp, malzemeleri karıştırın. Suyunu çektiğinde servis yapabilirsiniz.