Soğan Kebabı

Soğan Kebabı

Kas 20

Malzemeler

• 20 Adet yumurta büyüklüğünde kuru soğan
• 1/2Kg. Orta yağlı kıyma
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber

Yapılışı: Soğanları birer kabuğu kalacak şekilde püsküllerini ve kötü kabuklarını atarak temizle, ortadan ikiye böl. Kıymayı tuz karabiber ve kırmızıbiber ile iyice karıştır. Küçük yassı yuvarlaklarla soğanın kesilen tarafını iyice kapatarak tepsiye sıkıca diz.(Soğanın başları aynı yönde aralarına kıyma koyarak sıkıca diz) Elinin alacağı suyu üstüne serp. Tepsinin üstünü aliminyum kağıt ile kapatarak fırına at. 250 derecede 45 dakika pişir üstünü aç ve 15 dakika daha pişir.(Soğanlar piştiğinde) Pilav ve çoban salatası ile bir tabakta servis yap. Soğan kabukları yerken çıkarılır ve çok lezzetli sağlıklı kolay bir yemek. Afiyet olsun