Tekir Yahnisi
Tekir Yahnisi
Kas 20Malzemeler
- 4 adet fileto tekir balığı
- 1 adet soğan
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 adet domates
- 4 adet mantar
- 100 gram kapari
- 4 adet sivri biber
- Tuz
- Pulbiber
Yapılışı: İnce kıyılmış soğanı, 2 çorba kaşığı tereyağı ile kavurup, üzerine kabuğu soyulmuş ve dilimlenmiş domatesleri ileve edin. 4 adet fileto tekiri toprak bir kaba dizin. Domatesli sosu ilave edin. Üzerine 4 adet dilimlenmiş mantar, kapari, tuz, pulbiber ve sivribiberleri yerleştirin. 200 derece fırında 20-25 dakika pişirip, servis yapın.