Faroz Usulü Kefal Ekşilisi
Faroz Usulü Kefal Ekşilisi
Kas 27Malzemeler
- 1 kg. kefal balığı
- 4 baş soğan
- 2 bağ maydanoz
- 1 kaşık salça
- 3 kaşık tereyağı
- Az su ve tuz
- Rendelenmiş 4 domates
- Yeşil acı biber
- Limon
Yapılışı: Balıklar yuvarlak (Lagerda) kesilip tepsinin dibine dizilir. Diğer malzemeler doğranıp karıştırılarak balıkların üzerine döşenir, fırında 45 dakika pişirilir (1 su bardağı su ilavesiyle). Fırından alındıktan sonra üzerine 1 limon sıkılarak servis yapılır.