Hamsili Kaygana

Hamsili Kaygana

Kas 27

Malzemelerhamsili-kaygana.jpg

  • 2 kaşık buğday unu
  • 1 kaşık mısır unu
  • 15 adet tuzlu hamsi
  • 1 bağ maydanoz
  • 1 çay bardağı süt
  • 5 tane yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Tuz

Yapılışı: Ayıklanan maydanoz, un ve sütle karıştırılır. Hamsiler küçük parçalara ayrılır. Tuzu ve yumurtası ilave edilir, çırpılır. Tavada kızgın yağda incecik yayılarak kızartılır. Sıcak servis yapılır.

Posted by in Yöresel 0

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.