Kibeybet
Kibeybet
Kas 27Malzemeler
- 4 defa çakilmiş kıyma
- Bulgur(köftelik)
- Baharat
- İri kıyılmış kıyma
- Soğan
- Ceviziçi
- Salça
- Kuru fesleğen.
Yapılışı: Bulgur ve ince doğranmış soğan iyice yoğurulur, ince kıyma ilave edilerek yoğurma işlemine devam edilir, hamur kıvamına gelince hazırlanan iç doldurulur ve yağda kızartılır.