Elma Dolması (2)
Elma Dolması (2)
Kas 29Malzemeler
- 2 çorba kaşığı pudra şekeri
- 1 çorba kaşığı badem
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 3 çorba kaşığı hindistan cevizi
- 4 adet elma
- 50 gr frambuaz
- 4 adet kayısı
- 2 çorba kaşığı margarin
Sos için:200 gr frambuaz - Yarım su bardağı portakal suyu
- 1 çay kaşığı vanilya
- Süslemek için:8-10 adet frambuaz
Yapılışı: Pudra şekeri, badem, limon suyu ve yumurta sarısını derin bir kapta karıştırın.Hindistan cevizini ilave edin. Elmaların kabuklarını soymadan çekirdek yatağını çıkarın. Bademli karışımı ince doğranmış frambuaz ve kayısıyla karıştırın. Elmaların içini doldurun. Sonra elmaları yağlanmış cam tepsiye aralıklarla dizin. Isıtılmış 200 dereceli fırında 35 dakika pişirin. Fırından alıp soğutun. Bu arada frambuaz sosunu hazırlayın. Frambuazları ezin.Kısık ateşte portakal suyu ve vanilyayla 5 dakika karıştırın. Sosu üzerine gezdirip, frambuazla süsleyerek servis yapın.