Ispanaklı Piliç Köfte
Ispanaklı Piliç Köfte
Kas 29Malzemeler
- 500 gr. piliç bonfile
- 1 kg. ıspanak (haşlanmış ve ince doğranmış)
- 2 adet domates
- 1 tutam maydonoz (ince kıyılmış)
- 2 adet yumurta
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 çeyrek çorba kaşığı sıvıyağ
- Karabiber
- Tuz
Yapılışı: Piliç bonfileyi makinadan geçirip kıyma haline getirin. Yumurtayı, tuzu, maydonozu, karabiberi, rendelenmiş soğanı içine katıp yoğurun. Dolaba koyup 20 dakika dinlendirin. Ayrı bir tavada yağı kızdırın. Domates ve ıspanağı sote edin. Dolaptan çıkardığınız kıymayı köfte büyüklüğünde parçalara ayırın. Ortalarına ıspanağı koyup kapatın. Hazırladığınız köfteleri ızgarada pişirin. Patates ezmesi veya sebze ile servis yapabilirsiniz. İçerdiği kalori = 175 kalori/kişi