Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı
Kas 29Malzemeler
- 4 kg. kuru beyaz kestane kabağı
- 4 kg. şeker
- 1 bardak su
- 1/2 kg. çekilmiş fındık
Yapılışı: Kabaklar soyulur, uzun uzun kesilir, doğranır, yıkanır, üzerine şeker dökülür. 1 taşım kaynatılır, 3 saat bekletilir. Orta hararetli ateşte pişirilir. Tencerenin ağzı açılır. Soğuyunca kabaklar servis tabağına yerleştirilir. Servis yapılırken üzerine fındık serpilir.