Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı

Kas 29

Malzemelerkagit-kebabi.jpg

  • 1 kg. kuşbaşı kuzu eti
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 2 adet domates
  • 2 adet sivribiber
  • 250 gr. arpacık soğan
  • 1 su bardağı bezelye
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 5 adet defne yaprağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • 2 tabaka yağlı kağıt.

Yapılışı: Patates, havuç ve domatesleri küp şeklinde doğrayın. Arpacık soğanları ayıklayın. Sivribiberi kıyın. Bir kapta et, havuç, domates, patates, biber ve bezelyeyi karıştırın. Tuz, kekik, karabiber ekleyin. Yağlı kağıdı 5 parçaya bölün. Karışımdan kağıtlara paylaştırın. Birer parça tereyağı ve defne yaprağı koyup, kenarlarını kıvırın. Üzerine fırça ile sıvıyağ sürüp, ısıtılmış fırında 40-50 dakika pişirin.

Posted by in Et Yemekleri 0

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.