Keşkek Çorbası
Keşkek Çorbası
Kas 29Malzemeler
- Yarım kilo keşkeklik yarma
- 150 gram nohut tuz
- Aldığı kadar su
- Bir kaç parça kemikli et (dana veya kuzu) olabilir.
Yapılışı: Nohut akşamdan ılık suyla ıslanır, yarmada akşamdan bir taşım kaynatılıp bırakılır, sabah eti ile birlikte bütün malzemeler konup çok kısık ateşte pişirilir (uzun zamanda). Piştikten sonra üzerine tereyağı ile pul biber dökülür arzuya göre fırında pişirilebilir.