Orman Kebabı

Orman Kebabı

Kas 29

Malzemeler

• 1/2 kg. kuşbaşı et
• 2 çorba kaşığı margarin
• 2 adet soğan
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 su bardağı konserve bezelye
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz.

Yapılışı: Küçük doğranmış soğan, et ve margarin tencereye konur. Ateş üzerinde karıştırılarak kavrulur. Salça konur. Biraz daha karıştırılıp üzerine 1,5-2 su bardağı sıcak su ilave edilip, etler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Patatesler soyulur, havuçlar kazınır. Küçük küçük doğranıp, yumuşayan ete ilave edilir. Sebzeler pişince konserve bezelye ve tuz katılır. 5-10 dakika sonra kekik serpilip servis yapılır.