Ançüezli Ve Zeytinli Sos
Ançüezli Ve Zeytinli Sos
Ara 02Malzemeler
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarmısak
- 2 adet arnavut biberi
- 60 gr kıyılmış ançüez
- ½ kg domates
- 70 gr çekirdeksiz siyah üzüm
- 60 gr kapari
Yapılışı: Kıyılmış sarmısağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile sote edin. Biberleri ve ançüezleri ekleyip püre haline getirin. Soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış domatesi, zeytini ve kapariyi ilave edip orta ateşte 10 dakika kaynatın. Ocaktan alıp 2 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırının. Servis yapın.