Cimcik

Cimcik

Ara 02

Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 tutam tuz
• Su ve aldığı kadar un.
  Sos için:
  Yarım kg süzme yoğurt
• 4-5 diş sarımsak
• Tereyağı ve kırmızı toz biber.

Yapılışı: Yumurta, tuz, su ve unla hamur yapılır. Hamur açılır ve minik kareler halinde kesilir. Karşılıklı iki köşe birleştirilir. Sıcak suda kaynatılır. Sarımsaklı yoğurt üzerine döküldükten sonra kızgın yağ gezdirilir.