Pirinçli Soğan Dolması

Pirinçli Soğan Dolması

Ara 02

Malzemeler

• 1 su bardağı Pirinç
• Yarım su bardağı su
• 2 çorba kaşığı soya yağı
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 fincan tavuk suyu
• 1 diş sarımsak
• 1-2 demet dereotu
• Yeterince tuz ve kırmızı biber

Yapılışı: Bir tavada yağ kızdırıp pirinci hafif kavurun. İçine ezilmiş sarımsak, kıyılmış dereotu, tuz ve kırmızı biberi ekleyip biraz daha kavurun. Pirinçler göz göz olunca 1 fincan tavuk suyunu ilave edip suyunu çekene kadar kaynatın. Soğanların kabuklarını soyup ortadan 2′ye ayırın. İçlerine hazırlamış olduğunuz pirinçli karışımdan doldurun ve fırın kabına dizin. Dolmaların üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirip 20 dakika soğanlar pişene kâdar fırınlayın.