Sosisli Patates Tartı

Sosisli Patates Tartı

Ara 02

Malzemeler

• 1 kg. patates
• 3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yumurta
• 5-6 sosis
• 2 domates
• 3 soğan
• 2 sivribiber
• 2 çorba kaşığı margarin
• 1 çorba kaşığı galeta unu
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı: Patatesler soyulup iri iri doğranır. Çok az su eklenip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kaşar peyniri, çırpılmış yumurtayı, tuzu ve karabiberi ilave edip karıştırın. Sosislerin zarlarını soyup ince ince dilimleyin. Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Sivri biber ve soğanları temizleyip ince ince doğrayın. Margarini tavada eritip soğanları pembeleştirin. Sivri biber ve domatesi ekleyip koyulaşıncaya kadar kavurun. 5 dakika sonra ateşten alın. Dilimli kek kalıbını yağlayıp galeta unu serin. Patates püresinin yarısını kalıba alıp üzerine sosisli karışımı yayın. Kalan püre ile üzerini kaplayıp 150 derece ısıtılmış fırında pişirin.