Acılı Tavuk Butu
Acılı Tavuk Butu
Ara 03Malzemeler
- 6 adet tavuk butu
- 5 kg salatalık
- 150 gr krem şanti
- 150 gr süzme yoğurt
- 6 yemek kaşığı acılı ketçap
- 6 yemek kaşığı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber
- 2 diş ezilmiş sarmısak
- 1-2 tatlı kaşığı beyaz üzüm sirkesi
- 1 demet dereotu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Toz şeker
- Tuz
- Karabiber.
Yapılışı: Ketçapı sıvıyağ ve soya sosu ile iyice karıştırın. Kırmızı biber bir diş sarmısak ve tuz ile tatlandırın. Tavuk butlarının üzerlerine sürüp, butları 200 derecedeki fırının alttan ikinci rafında 35-40 dakika kızartın. Salatalıkları soyun ve iri iri rendeleyin. 1 tatlı kaşığı tuz ile karıştırın. 10 dakika bekletip suyunu sıkın. Sıktığınız salatalıkları süzme yoğurt, kremşanti ve sirke ile karıştırın. 1 diş sarmısak, tuz, karabiber ve bir tutam şeker ile tatlandırın. Dereotunu saplarından ayırıp ince kıyın ve salatalıklı karışıma ilave edin. Hazırladığınız sosu butlar ve fırın patatesle birlikte servis yapın.