Gül Tatlısı
Gül Tatlısı
Ara 03Malzemeler
- 250 gr ceviziçi
- 1 adet yumurta
- 1 kahve fincanı sirke
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket mısır
- Nişastası
- 5 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- 1/4 limonun suyu
- 1 paket margarin
- Aldığı kadar un
Yapılışı:Yumurtayı, sirkeyi, suyu, sıvı yağı bir kapta karıştırın. Alabildiğince un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.Hamurdan 2 ceviz iriliğinde parçalar koparıp,beze yapın. Nişasta serpilmiş bir zeminde,bezelere de nişasta serpip baklava yufkası inceliğinde açın. Açılan yufkaları yarıdan kesip üzerine ceviz serpin. Her parçayı büzüdürüp kendi etrafında döndürerek yuvarlayın.Elde edilen iki ayrı yuvarlağı da ters çevirerek, yağlı tepsiye dizin. Hamurun geri kalanını da bu şekilde hazırlayın. Eritip kızdırılan yağı hemen yuvarlak yufkaların üstüne gezdirin. Fırında önlü arkalı kızarana kadar pişirin. Şerbeti hazırlayıp ılıtın. Pişen gül tatlıları iyice soğuyunca ılık şerbeti üzerine gezdirin. Şerbeti emene dek bekletip servis tabağına alın.