Yumurta

Yumurta

Ara 03

Malzemeler

• 4 yumurta
• 2 orta boy soğan (halka dilimlenmiş)
• 2 yeşil dolmalık biber(dilimlenmiş)
• 6 domates (doğranmış)
• 1 diş sarımsak (kıyılmış)
• 4 siyah zeytin
• 1 kahve kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ

Yapılışı: Orta boy bir tavada yağı eritin. Yağ kızınca soğanları, sarımsak ve dolmalık biberleri katarak soğanlar pembeleşene kadar pişirin. Domates, zeytin, tuz ve biberi ekleyip sık sık karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Ayrı bir tavada yumurtaları sarılarını bozmadan pişirin. Hazırladığınız karışımı servis tabağına alıp üzerine pişirdiğiniz yumurtaları dizin.