Biber Çullaması
Biber Çullaması
Ara 04Malzemeler
-
Yarım kg çarliston biber
- 2 adet yumurta
- Yarım kase un
1 su bardağı sıvıyağ
Yapılışı: Biberleri fırında veya ateşte arkalı önlü közleyin. Kabuklarını soyup yıkayın ve iyice kurulayın. Biberleri önce çırpılmış yumurtaya batırıp çıkartın. Unun içine biraz tuz ekleyip karıştırın. Yumurtaya bulanan biberleri una bulayıp kızgın yağda kızartın. Servis yaparken arzuya göre sarmısaklı yoğurt kullanabilirsiniz.