Mantarlı Biberli Dürüm

Mantarlı Biberli Dürüm

Ara 04

Malzemeler

• 250 gr mantar
• 3 adet taze soğan
• 1 adet orta boy patates
• 6 adet orta boy çarliston biber
• 3/4 çay bardağı sıvıyağ
• yarım demet maydanoz
• 4 adet lavaş ekmeği
• Tuz
• Pulbiber

Yapılışı: Mantarları dilimleyip, sıvıyağda soteleyin. Mantarlar bıraktığı suyu çektiğinde doğranmış taze soğanları ve biberleri ekleyin. 3 dakika sonra küp doğranmış domatesleri, maydanozu, pulbiberi, tuzu ilave edin. Bir kaç dakika daha soteleyin ve ateşten alın. Hazırladığınız içten lavaş ekmeğinin ucuna koyup dürün ve maydanozla bağlayın.