Trabzon Kıymalısı
Trabzon Kıymalısı
Ara 04
Malzemeler
- 350 gr. Hamur
- 200 gr. Orta yağlı kıyma
- Bir miktar soğan
- Maydanoz
- Az miktarda domates ve arzu edilirse
- Acı biber
YapılışıYuvarlak şekilde (değermi) açılan hamur içine hazırlanan kıyma ve malzemesi konularak çiğ olarak fırında pişirilir. Pişirme anında kıyma birkaç kez karıştırılır. Arzuya göre yumurta ve az yağ konulabilir.