Biber Salatası

Biber Salatası

Haz 19

Malzemeler

• 4 adet salçalık kırmızı biber,
• 3 dal taze soğan,
• 3 dal maydanoz,
• 3 çorba kaşığı haşlanmış mısır,
•  3 çorba kaşığı sirke,
•  3 çorba kaşığı zeytinyağı,
• 3 çorba kaşığı ufalanmış beyaz peynir,
• Tuz

Yapılışı:  Salçalık biberleri yıkayıp kurulayın. Çekirdekli kısımlarını temizleyip ince ince kıyın. Taze soğanları temizleyip doğrayın. Maydanozu kıyın. Salçalık biber, taze soğan ve mısırı salata tabağına alın. Zeytinyağı, sirke ve tuzu bir kasede karıştırıp salatanın üzerine gezdirerek dökün. Beyaz peynir ve maydanozu serpiştirip servis yapın.

AFİYET OLSUN..

TÜLAY UĞUR