Terbiyeli Sehriyeli Tavuk Corbasi

Terbiyeli Sehriyeli Tavuk Corbasi

Haz 19

Malzemeler

• 1 tavuk gögsü ya da 2 tavuk budu
  1/2 bardak tel sehriye ya da arpa sehriye
  5 bardak su
  1/2 limon
  1 yumúrta sarisi
  1 kasik un
  5 bardak su
  Tuz

Yapılışı:  Tavuk etlerini cigden kücük kücük dograyip 1 kasik tereyaginda güzelce kavurunuz. Ardindan 5 bardak su koyup kaynamaya birakiniz. Corbanin suyu kaynayinca sehriyeleri ve tavuk bulyonu atip sehriyeler pisene dek kisik ateste kaynatiniz. Sehriyeler pisince bir kapta yarim limon, 1 kasik un ve 1 yumurtanin sarisini güzelce cirpip corbaya yediriniz.Tuzunu kontrol edip atesten aliniz. Sicak servis ediniz.

AFİYET OLSUN!!…

EDA TİMMES