Otlu Makarna
Otlu Makarna
Haz 20Malzemeler:
- 250 gram kepekli makarna,
- 4 diş sarımsak,
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı,
- Maydanoz,
- Dereotu,
- Fesleğen,
- Birer çay kaşığı karabiber,
- Kırmızı toz biber ve kimyon,
- Bir yemek kaşığı tuz.
Yapılışı: Makarnalar tuzlu suda 9 dakika kadar haşlanır. zeytinyağın içine sarımsaklar konup renkleri değişene ve koku verene kadar kızartılır ve sonra dışarı çıkartılır.ince kıyılmış otlar yağın içine konup altı kapatılır. makarnalar ve baharatlar eklenip kısık ateşte bir süre karıştırılır.
AFİYET OLSUN…
ASLI ALPMAN