Jöleli Krep Pasta
Ara 04
Malzemeler
- Krep için:
1 su bardağı süt - 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı margarin
- Tuz
Jöle için:
700 gr çilek - 1/4 su bardağı şeker
- 20 gr yaprak jelatin
- 2-3 yemek kaşığı süt
- Krem şanti
Yapılışı: Un, yumurta ve sütü çırpın. Margarini eritin. Teflon bir tavayı erimiş margarinle yağlayın. Kepçeyle karışımdan alıp tavaya dökün. Kreplerin iki yüzünü de pişirin. (toplam 20 adet krep olacak) Jöle için yaprak jelatini soğuk suda eritini Çileklerin yarısını şekerle birlikte robottan geçirin. JÖleyi sütle inceltin. Küçük küçük dilimlenişm çileğin üzerine gezdirin. Buzdolabına alıp soğutun. Dikdörtgen bir kek kalıbına kenarları dışarı taşacak şekilde birkaç tane krep yerleştirin. Kalan çileklerin yarısını da ikiye kesin.kek kalıbına kat kat jöle, çilek ve krep yerleştirin pastayı buzlukta 2 saat bekletin üzerini krem şanti ve artan çilekle süsleyin.
Çikolata Ve Kahveli Pasta
Ara 04Malzemeler
- 400 Gr acı çikolata
- 250 Gr toz şeker
- 125 Gr un
- 4 Çorba kaşığı nescafe
- 50 Gr pudraşeker
- 4 Çorba kaşığı kakao
Yapılışı: Derin bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri iyice çırpın. Kahve ve unu ekleyerek çırpma işlemine devam edin. Fırına dayanıklı yüksek kenarlı bir kabı yağlayın. Hazırladığınız karışımı içerisine boşaltın. 200 derecede ısıtılmış fırında hazırladığınız hamuru
25 dakika pişirin. Fırından çıkartıp soğutun. Soğuduktan sonra pastayı, yanlamasına keserek üç eşit parçaya ayırın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Diğer tarafta pudra şekeri ve kremayı el mikseri ile çırparak şanti haline getirin, çikolata ile karıştırın. Pişirdiğiniz pastanın her katına bu karışımdan bolca sürün. Kalan karışım ile pastanın her tarafını kapatın. Küçük bir tel süzgeç ile pastanın üzerine kakao serpiştirin.
Mozaik Pasta
Ara 03Malzemeler
- 2 paket bisküvi
- 1 bardak süt
- 1 yumurtanın sarısı
- Yarım bardak şeker
- 2-3 çorba kaşığı kakao
- 1 paket margarin.
Yapılışı: Bisküviler küçük küçük parçalara ayrılır. Diğer taraftan bir kabın içinde yağ eritilir. Bunu üzerine şeker, yumurtanın sarısı, süt ve kakao ilave edilir. Biraz karıştırdıktan sonra üzerine bisküvilerde konup tekrar karıştırılır. İstenilen şekil verilerek naylona sarılır ve buzlukta dondurulur. Dilimlenerek servis yapılır. Yumuşayınca tekrar dondurulmaması tavsiye edilir.
Çikolata Top
Kas 29Malzemeler
- 250 gr bisküvi
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 yumurta akı
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 çorba kaşığı eritilmiş margarin
- 1 kahve fincanı çekilmiş ceviz
- Hindistan cevizi
Yapılışı: Derin bir kabın içinde bisküvileri parçalayın. İçine yumurta akı, eritilmiş margarin, toz şeker, kakao, ceviz içi ve sütü ilave edin. Malzemeleri iyice karıştırıp 20-25 dak. dolapta bekletin. Karışımdan minik toplar yapıp herbirini hindistan cevizine bulayın ve servis yapın. Bayramlarda ikram etmek için ideal ve ekonomik bir çikolata oluyor.
Uğur Tartları
Kas 29Malzemeler
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2.5 su bard.un
- (elenmiş)
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 125 gr.margarin
- Kremesı için; 2 çor.kaş. hazır kreme tozu
- 2 su bar.süt
- 2 çor.kaş.şeker.Süslemek için nar ve üzüm
Yapılışı: Karışımın hepsini yoğur ve hamur haline getir. 12 top ayır. Yuvarlayarak tart yağlanmış tart kalıplarına koy. 200 dereceli fırında tart pişene kadar pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakın. Soğuyunca ortalarından her bir tarta bıçak ucuyla artı yapıp oyun. Tartı kırmadan içini boşaltın. 2 Çor.kaş. hazrı krema tozunu tencereye koyun üzerine sütü ekleyip sürekli karışrırarak topaklanmadan pişirin ve muhallebi kıvamına gelince şekeri ekleyin. Tartların ortasına yerleştirip dış çevreyi narla ortayıda üzümle süsleyin.