Fırın Makarna
Kas 29Malzemeler
- 1 adet yufaka
- Yarım paket pepedella makarna
- 2 yumurta
- 1 kahve fincanı süt
- Yarım su bardağı
- Yoğurt
- 3 yemek kaşığı margarin
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Yapılışı: Yarım paket makarna haşlanır. Bir kabın içinde yoğurt, süt, yumurtalar ve erimiş margarin karıştırılır. Yağlanmış fırın tepsisine yufka serilip içine hazırlanan karışımın yarısı, rendelenmiş kaşarın yarısı, makarnalar konur ve bohça şelkinde kapatılır. Üstüne kalan karışım ve kaşar serpilipönceden 200 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.
Ekmek Makarnası
Kas 27Malzemeler
- 1 adet bayat ekmek
- 100-150 gr. Tereyağı
- 1/2 litre su
- 1/2 bardak şeker
Yapılışı: Önce bayatça ekmek lokmacıklar halinde doğranarak tepsiye konur. Başka bir kaba 1/2 litre su konup şeker de ilave edilerek şerbet yapılır. Şerbet diğer kaptaki ekmeklerin üzerine yedire yedire dökülür. Diğer bir kapta yağ eritilerek ekmeklerin üzerine dökülür. Sıcak servis yapılır.
Domatesli Makarna Sosu
Kas 20Malzemeler
- 2 domates
- 1 yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- Zeytin yağı
- Kekik
- Acı toz kırmızı biber
- Tuz
- Karabiber.
Yapılışı: Domatesler rendelenir, yeşil biberler çok ince kesilir. Sarımsaklar çok ince kesilir (dövülmez). İçerisine tuz konup iyice karıştırılır. Küçür bir tava içerisine zeytin yağı dökülür ve karışım biraz ısındıktan sonra içerisine kekik, kırmızı biber ve karabiber konur. 2-3 dakika pişirilir. Tabağa konulan makarnanın üzerine koyularak servis yapılır.
Jambonlu Makarna Sosu
Kas 20Malzemeler
- 150 gram dana jambonu
- 1 orta boy kavanoz konserve mantar
- 2 kutu sıvı kremşanti
Yapılışı: Dilimlenmiş jambonları 0.5 santimetre eninde ince şeritler halinde kesin. Mantarları yeteri kadar suyla sertliklerini kaybedecek kadar haşlayın, sudan çıkarıp ince ince dilimleyin. Büyük bir kapta jambonları, mantarları ve krem şantiyi karıştırın, yeterince tuz ekleyin. Hazırlamış olduğunuz makarnanızla karıştırın ve servis yapın.
Makarna Salatası(2)
Kas 19Malzemeler
- Düdük makarna
- Sosis
- Mayonez
- Kuru nane
- Tuz
- Pul biber
Yapılışı: Makarna ve sosisler ayrı ayrı haşlanarak süzdürülür. Sosisler halka halka doğranır. Makarna geniş cam bir kaseye boşaltılır. Üzerine bolca mayonez eklenerek karıştırılır. Tuz, nane, pul biber ve sosisler eklenerek harmanlanır. Afiyet olsun…