Diyet Peynirli Tavuk Şiş
Kas 29Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
- 200 gr diyet beyaz peynir
- 1 adet domates
- 3-4 tane sivri biber
Yapılışı: Tavuk göğsünü, beyaz peyniri, domatesi ve sivri biberleri 4 eşit parçaya bölün. Tavuk göğüslerini incelmesi için dövün ve içini açın. Tavuk göğüslerinin herbirinin içine beyaz penir koyup sarın. Sardığınız tavukları domates ve biberle şişe geçirerek ızgarada pişirin.
Peynir Ve Kekik Soslu Salata
Kas 29Malzemeler
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet göbek salata
- 1 adet havuç
- 1 adet küçük kara lahana
- Bir fiske kekik
- Çok az yağ
- Yarım limon suyu
- 50 gr. beyaz peynir
Yapılışı: Göbek salatayı 4 eşit parçaya bölün. Havuç, kara lahana, salatalık ve domatesi üzerine güzel bir şekilde yerleştirin. Hazırladığınız sosu üzerinde gezdirip servise hazır duruma getirin. İçerdiği kalori = 24 kalori/kişi
Trabzon Peynirlisi
Kas 29Malzemeler
- 350 gr. Hamur
- 70 gr. Yaylalarda yapılan ve deri içinde saklanan Trabzon peyniri
Yapılışı: Peynir bir gün önceden doğranır, rendeye vurulur ve bir miktar su karıştırılarak dinlenmeye bırakılır. Un, tuz ve maya karıştırılarak ekmek hamurundan daha gevşek hamur elde edilir. 350 gr.lık kesilerek şekillendirilir. Hamur tahta üzerinde dinlendirilir. Fırın 200 derece sıcaklığında hazırlanır. Yine ayrı bir tahta üzerinde kayık şeklinde hazırlanan hamur içine peynir konulur ve üzerine fırça ile su veya un bulamacı sürülerek fırına sürülür. Pişince içine tere yağı konularak servis yapılır.
Peynirli Domates Salatası
Kas 24Malzemeler
- 4 adet orta boy domates
- 250 gr. dil peyniri
- Tuz
- Sos İçin: 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 3 yaprak taze fesleğen
Yapılışı: Domateslerin kabuğunu soyup üzerini hafifçe tuzlayın. Dil peynirini domates dilimleri büyüklüğünde dilimleyin. Servis tabağına bir dilim domates, bir dilim dil olacak şekilde dizin. Bir kasede ince kıyılmış fesleğen ve zeytinyağını karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin. Dolmalık fıstıkla süsleyerek servis yapın.
Peynirli Ekmek
Kas 20Malzemeler
- 1 su bardağı çatalla ezilmiş beyaz peynir
- 5-6 diş ezilmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı acı kırmızı biber(miktarı isteğe göre ayarlanır)
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Çeyrek limon suyu
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı (peyniri ekmeğe sürülecek kıvama getirecek kadar)
Yapılışı: Malzemelerin hepsi çatalla iyice ezilip karıştırılır. Ekmek dilimlerine sürülerek servis yapılır.