Patlıcan Salatası (1)
Ara 04Malzemeler
- İsteğe göre patlıcan
- Domates
- Biber
- Karabiber
- Tuz ve istenirse baharat çeşitlerinden biri.
Yapılışı: Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun. Daha sonra ayrı bir kapta doğramış olduğunuz patlıcan, domates ve biberi karıştırın. Üzerine baharat, tuz ve karabiberi koyun.
Soya Filizli Salata
Ara 02Malzemeler
- 250 gr soya filizi
- 1 tutam dereotu
- 1 miktar tuz
- 2 yemek kaşığı soya yağı
- 6-7 adet roka yaprağı
- 6-7 adet kırmızı lahana yaprağı
- 1 adet taze soğan
- 1 küçük kutu parçalanmış diyet ton balığı
Yapılışı: Soya filizlerini 15-20 dakika haşlayın. Haşladıktan sonra soğmaya bırakın ve bir miktar tuz ile karıştırın. Bir servis tabağına yıkanmış kırmızı lahana yaprakları, dereotu, roka yaprakları ve taze soğanı dizin. Üzerine haşlanmış soya filizi ve küçük parçalara ayrılmış diyet ton balığını yerleştirin. Daha sonra soya yağı ilavesi ile servis yapın.
Mercimek Salatası
Kas 29Malzemeler
- ½ bardak mercimek
- 6 adet domates
- 1 demet maydanoz
- 2 adet defne yaprağı
- 3 çorba kaşığı elma sirkesi
- 3 çorba kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- Karabiber
- Tuz
Yapılışı: Akşamdan mercimek ıslatılır. Ertesi gün mercimek, tuz, karabiber ve defne yaprakları beraber tuzlu suda haşlanır. Süzüldükten sonra küçük doğranmış domates ve maydanozla birlikte bir kaba konur. Sıvı yağ, limon suyu, hardal, tuz ve kaarbiberden bir sos hazırlanır ve üstüne dökülüp iyice karıştırılır.
Değişik Çin Salatası
Kas 29Malzemeler
- 2 bardak pirinç
- 2 orta boy domates
- İsteğe göre acı veya acısız 2 adet biber
- Yarım demet maydonoz
- Bir kutu tuna balığı
- Tuz ve karabiber.
Yapılışı: Pirinci haşla. Domatesleri ve biberleri küçük küçük doğra. Pirinci süz, bir kaba koy. Domates biber ve balığı ekle. karıştır tuz karabiber. Servis yap.
Peynir Ve Kekik Soslu Salata
Kas 29Malzemeler
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet göbek salata
- 1 adet havuç
- 1 adet küçük kara lahana
- Bir fiske kekik
- Çok az yağ
- Yarım limon suyu
- 50 gr. beyaz peynir
Yapılışı: Göbek salatayı 4 eşit parçaya bölün. Havuç, kara lahana, salatalık ve domatesi üzerine güzel bir şekilde yerleştirin. Hazırladığınız sosu üzerinde gezdirip servise hazır duruma getirin. İçerdiği kalori = 24 kalori/kişi