Antikya

Humus (250 gr.)

Nohut, tahin, baharat

Künefe

Adet olarak servis edilir.

Cevizli Biber (250 gr.)

250 gr. olarak servis edilir.

Külçe Böreği

Rezene ve çörekotu ile lezzetlenen; zeytinyağıyla açılıp fırında kızarana dek pişirilen susamlı börek. 4 adet olarak servis edilir.

Kabak Tatlısı (500 gr.)

Kireçte bekletilen beyaz kabağın şekerle pişirilmesiyle hazırlanan kıtır tatlı (500 gr. olarak servis edilir.)

Sade Kömbe (500 gr.)

Özel kömbe baharatıyla harmanlanmış hamurun kayın ağacından yapılmış kalıplarla şekillendirilip fırınlanması ile oluşan lezzet (500 gr. olarak servis edilir.)

Ispanaklı Gül Böreği

Taze çökelek, tuzlu yoğurt, biber salçası, baharatlar, zeytinyağlı iç harç

Kerebiç (500 gr.)

Zeytinyağlı hamura bol cevizli iç harç eklenen yöresel lezzet. (500 gr. olarak servis edilir.)

Ispanaklı Üçgen Börek

6 adet olarak servis edilir. Taze çökelek, tuzlu yoğurt, biber salçası, baharatlar ve zeytinyağlı iç harcın incecik hamura sürülüp üçgen şekline getirilerek taş fırında pişirilmesi ile oluşan geleneksel lezzet.

Sac Oruğu

Dış bulgurunda bile dana eti bulunan bol cevizli kıyma harcı ile doldurulmuş, geleneksel yöntemle fırında pişirilen özgün bir lezzet. 1 adet olarak servis edilir.

Hurmalı Kömbe (500 gr.)

Özel kömbe baharatıyla harmanlanmış hamurun içine hurma, cevizden oluşan iç harç eklenerek, kayın ağacından yapılmış kalıplarla şekillendirilip fırınlanır.

Kaytaz Böreği

Dana eti, soğan ve baharatlardan oluşan iç harç, özenle yoğrulmuş hamurun üzerine yerleştirilerek fırında pişirilir. 6 adet olarak servis edilir.

Cevizli Biber (500 gr.)

Kuru baş biber, tahin, etimek, baharatların özenle harmanlanmasıyla elde edilen yöresel meze. 500 gr. olarak servis edilir.

Biberli Katıklı Ekmek

Taze çökelek, tuzlu yoğurt, biber salçası, baharatlar ve zeytinyağlı iç harcın incecik hamura sürülüp taş fırında pişirilerek lezzetli bir geleneksel tat halini almasıdır. 8 adet olarak servis edilir.

Serimsek

Baklava yufkasının içerisine dövülmüş dana eti, soğan, baharatlardan oluşan harç ilave edilerek hazırlanıp fırınlanır. (6 adet olarak servis edilir.)

Kağıt Kebabı

Dana eti, kırmızıbiber, baharat

Kabak Tatlısı (1 kg.)

Kireçte bekletilen beyaz kabağın şekerle pişirilmesiyle hazırlanır.

Tepsi Kebabı

Dana eti, kırmızıbiber, baharat

Oruk

Dış bulgurunda bile dana eti bulunan bol cevizli kıyma harcı ile doldurulmuş, geleneksel yöntemle fırında pişirilen özgün bir lezzet. 6 adet olarak servis edilir.

Kuyruklu Oruk

Bol cevizli kuyruk yağından oluşan iç harcın bulgur köftesine eklenerek şekillendirilip fırınlanan lezzet. 6 adet olarak servis edilir.

Cevizli Biber (1 kg.)

Kuru başbiber, tahin, etimek, baharatlar